【送料無料】SEAWATER（5袋）SEAWATER（10袋）
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※サンプル商品が無くなり次第終了させていだたきます
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ホールフードショップ「まるごと」
ご来店ありがとうございます。
ホールフード協会の法人会員の商品を中心に、
安全な素材を使い、本来の伝統的な作り方で、
食べて美味しいもの、健康と環境に配慮されたものを販売しております。
週に１回（火／金）の発送です。
発送まで１週間かかる場合がございますのであらかじめご了承下さい。
※原材料高騰に伴い、一部の商品が4月から値上げをしております。ご理解いただきますようお願いいたします。
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https://whole-food.jp/mailmag/
●食、農業、環境を丸ごと学ぶオーガニックなお料理教室
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〒145-0064 東京都大田区上池台2-31-11-2F
TEL：03-6421-9027
営業時間：平日9:00-18:00
（土・日・月・祝日は講座開講日のみ営業）
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玄米黒酢900ml
¥2,000
鹿児島県福山町にて、江戸時代後期から続く露天かめ壺でのお酢造り。 伝統古式製法を守り伝える、重久本舗の美味しい黒酢です。 黒酢は、健康飲料だと思っていませんか？ こちらのお酢は、フルーツサワーにドレッシングに、日常使いできるとっても美味しいお酢です。 フルーツサワーは、お好きなフルーツと甘味、そしてこのお酢があれば、とっても簡単に作ることができます。 タカコナカムラがこちらのお酢の生産地におもむいたところ、びっくり！ 海を望む丘に一面と並ぶ甕…甕の中に材料をいれるという、かなり大胆な仕込み… しかしそれがものすごく素晴らしい知恵でもあります。 初めて見た時、こんな酢の作り方があるのか？！と驚くほど。そこからが、重久さんとのお付き合いです。 現在、黒酢の生産者は8蔵のみ。 ホールフードスクールでは、重久さんをお呼びして黒酢講座も行いました。 ホールフード協会ではこれからも生産者の声を正しく伝えてまいります。 自然の中で育ったお酢の力をお借りして、 夏を元気に乗り越えましょう！夏の贈り物にもいかがでしょうか？ 内容: 『熟成1年黒酢 酸度4.5%』 900ml×1本 【商品の特徴】公式HPより ・創業200年、伝統的な露天に甕（かめ）を置き、その甕の中に、国産の蒸玄米、米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成を1年以上させて造られた米黒酢になります。 ・酢酸量は、4500㎎/100ml含有 酢酸について：1日750ｍg以上を12週間以上摂取し続ければ内臓脂肪が低下していきます。1日目安としては、20ｍｌ程度になります。 ・通常のアミノ酸含有量616mg/100mlで米酢の10倍以上含有。 ・美容に良いÐ－アミノ酸を弊社米黒酢には含有（株式会社資生堂の研究による） ・ミネラルもカリウム25㎎/100ml、カルシウム6mg/100ml、マグネシウム17mg/100ml、鉄分0.3mg/ml含有 ・化学調味料、酵母エキス、保存料、香料、糖類無添加、ノンカフェイン 2021/7/13に黒酢の楽しい使い方講座を行いました。 その様子はこちらからぜひご覧ください。 https://youtu.be/2EJFgSI0aRE
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マジックビネガープラス(3ｇ×15袋入り）
¥1,620
重久本舗 重久盛一醸造場 料理にさっとひとふり、魔法のお酢 マジックビネガープラスのために造った荒搾り熟成玄米黒酢に スーパー食物繊維、 αオリゴ糖、 水溶性食物繊維 を配合しました。 サラダ、唐揚げ、焼き魚、カレー、パスタ、納豆などいつものお食事にプラスして いつものご家庭のお料理の味変に。 個袋タイプなのでお持ち歩きにも最適。
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旨だし酢極 500ｍ
¥2,900
※好評につき、メーカーで品切れとなっております。次の入荷をお待ちください。 若干数、大田区の実店舗にて販売継続しております。※ スクールでも大人気。 何にでもかけられる美味しい酢です。 焼き魚にかけても美味しい 納豆にかけても美味しい お酢が苦手な人は、熱いうちにかけてすこし飛ばして 好きな方は、出来上がった後にかけるなど工夫することで どなたでも楽しめるお味に お塩を足すのではなく、お酢を足す生活、いかがですか。 高血圧の方など、塩分控えたい方にも好まれています。 アミノ酸をとりたい、でもお酢が苦手な方 出汁が好きな方に、とってもおすすめのお酢です。 商品名： 旨だし酢極 酸度： 4.5% 内容量： 500ｍｌ 【商品の特徴】 ・創業200年、伝統的な露天に甕（かめ）を置き、その甕の中に、鹿児島県枕崎産のかつお節、自社米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成させて造られたかつお節酢になります 製法、製品特許 特許第6784359 かつお節発酵酢及びその製造方法 ・かつお節は、鹿児島県枕崎産の有限会社カネマツのブランドかつお節である紅節を使用 製法、製品特許 特許第5413667 魚の血合い部分を主成分とする魚節加工品の製造方法で、豊潤な香りと旨みと栄養素 ・酢酸量は、4500㎎/100ml含有 酢酸について：1日750ｍg以上を12週間以上摂取し続ければ内臓脂肪が低下していきます。1日目安としては、20ｍｌ程度になります ・通常のアミノ酸含有量1382mg/100mlで米酢の約25倍含有 ・ミネラルもカリウム44㎎/100g、カルシウム5mg/100g、マグネシウム19mg/100g、鉄分0.3mg/100g、亜鉛0.4mg/100g、マンガン0.3mg/100g含有 ・脂質0ｇ、食塩相当量0ｇで身体に優しい ・化学調味料、酵母エキス、保存料、香料、糖類無添加、ノンカフェイン ・蓋を開けると思わず猫もかつお節の香り釣られるくらいの良い香りがして、旨味の強いかつお節酢 2021/7/13に黒酢の楽しい使い方講座を行いました。 その様子はこちらからぜひご覧ください。 https://youtu.be/2EJFgSI0aRE
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