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ホールフードショップ「まるごと」
ご来店ありがとうございます。
ホールフード協会の法人会員の商品を中心に、
安全な素材を使い、本来の伝統的な作り方で、
食べて美味しいもの、健康と環境に配慮されたものを販売しております。
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※原材料高騰に伴い、一部の商品が4月から値上げをしております。ご理解いただきますようお願いいたします。
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営業時間:平日9:00-18:00
(土・日・月・祝日は講座開講日のみ営業)
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イキな果和糖 300g
¥597
砂糖はちょっと…。 健康に気をつけているほど、そうおっしゃる方が多いかと思います。 砂糖=甘い=身体に悪い 確かに摂りすぎは良くないけれど、甘味がほしい料理ってありますよね? 全ての砂糖を敵対視するのではなく、身体に負荷の少ないものを、用途によって使い分けたら良いのでは?というのがホールフードの考え方です。 このイキな果和糖の主な成分は、「果糖」です。 果糖は糖の中でも身体への負担が少なく、虫歯にもなりにくいと言われています。 さらに白砂糖の1.5倍の甘味があるので、使用量も普段より少なくてOK。 カロリーOFFにもなりますね。 そしてもう一つおすすめなのが、その色です。 比較的よいと言われているが甘味料って、色がついていますよね。 黒糖にしても、きび砂糖にしても茶色です。 素材の色をそのまま出したい、色をつけたくない!でも白砂糖は使いたくない! という時には、イキな果和糖はぴったり。 クリスマスケーキの生クリームに、おせちのきんとんや伊達巻に、ぜひご使用ください。 原材料:純果糖・L型乳酸発酵カルシウム・深層海水ミネラル 内容量:300g
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ひふみ糖
¥957
ひふみ糖 糖類の中でもすい臓に負担の少ない、果糖を主体に 体が必要とする糖を、代謝しやすい形で配合しています。 (白砂糖に含まれるブドウ糖を吸収するためには、 一度に多くのインシュリンを必要とするため、 すい臓に負担がかかります) 砂糖=悪者とされやすい現状ですが、 料理に甘みが必要な時もありますよね。 シロップやジャムなど保存食等の仕込みにもぴったりな クセのない万能砂糖です。 身体に負担が少なくやわらかな甘みを どうぞ日々の料理やお菓子作りに活かしてくださいね。 原材料:果糖(甜菜・さとうきび)・甘蔗糖(さとうきび) てんさいオリゴ糖・アガペパウダー ココナッツシュガー・メープルシュガー 羅漢果、クマイ笹粉 内容量:500g
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氷砂糖500g 北海道のてんさい糖使用
¥500
こんなことに使えます -かえし -うめシロップ -フルーツサワー -梅酒 夏の手仕事にぴったりな氷砂糖! 北海道のてんさい糖を養老山地の副流水でとかした砂糖液を結晶室で、じっくりと二週間かけて自然に結晶を大きくさせたのが、 氷砂糖の王様、ロック氷砂糖です。 溶けやすく果実酒、シロップ作りに最適です。 昔ながらの製法にこだわり続けて生産しております。
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イキな果和糖 700g
¥1,193
砂糖はちょっと…。 健康に気をつけているほど、そうおっしゃる方が多いかと思います。 砂糖=甘い=身体に悪い 確かに摂りすぎは良くないけれど、甘味がほしい料理ってありますよね? 全ての砂糖を敵対視するのではなく、身体に負荷の少ないものを、用途によって使い分けたら良いのでは?というのがホールフードの考え方です。 このイキな果和糖の主な成分は、「果糖」です。 果糖は糖の中でも身体への負担が少なく、虫歯にもなりにくいと言われています。 さらに白砂糖の1.5倍の甘味があるので、使用量も普段より少なくてOK。 カロリーOFFにもなりますね。 そしてもう一つおすすめなのが、その色です。 比較的よいと言われているが甘味料って、色がついていますよね。 黒糖にしても、きび砂糖にしても茶色です。 素材の色をそのまま出したい、色をつけたくない!でも白砂糖は使いたくない! という時には、イキな果和糖はぴったり。 クリスマスケーキの生クリームに、おせちのきんとんや伊達巻に、ぜひご使用ください。 原材料:純果糖・L型乳酸発酵カルシウム・深層海水ミネラル 内容量:700g
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氷砂糖 1kg 北海道のてんさい糖使用
¥800
こんなことに使えます -かえし -うめシロップ -フルーツサワー -梅酒 夏の手仕事にぴったりな氷砂糖! 北海道のてんさい糖を養老山地の副流水でとかした砂糖液を結晶室で、じっくりと二週間かけて自然に結晶を大きくさせたのが、 氷砂糖の王様、ロック氷砂糖です。 溶けやすく果実酒、シロップ作りに最適です。 昔ながらの製法にこだわり続けて生産しております。
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