松本醤油 初雁醤油 | ホールフードショップまるごと

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松本醤油 初雁醤油

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松本醤油 初雁醤油(再仕込み醤油)

醤油の種類は大きく分けて、
「濃口醤油」・「淡口醤油」・「白醤油」
「たまり醤油」・「再仕込み醤油」
の5種です。

ホールフードスクールで醤油といえば、
埼玉県川口市の松本醤油さんで作られている、「初雁醤油」です。
初雁醤油は、上記の種類でいうと「再仕込み醤油」です。

通常、醤油は大豆+小麦+食塩水で仕込まれますが、
再仕込み醤油は、大豆+小麦+醤油で仕込みます。
つまり、醤油で仕込まれた醤油。
濃厚な醤油の香りと味わいを楽しむことができます。

日常使いのお醤油にぴったりです。

原材料:大豆・小麦・食塩
内容量:500ml

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