旨だし酢極　500ｍ

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若干数、大田区の実店舗にて販売継続しております。※

スクールでも大人気。
何にでもかけられる美味しい酢です。

焼き魚にかけても美味しい
納豆にかけても美味しい

お酢が苦手な人は、熱いうちにかけてすこし飛ばして
好きな方は、出来上がった後にかけるなど工夫することで
どなたでも楽しめるお味に

お塩を足すのではなく、お酢を足す生活、いかがですか。
高血圧の方など、塩分控えたい方にも好まれています。
アミノ酸をとりたい、でもお酢が苦手な方
出汁が好きな方に、とってもおすすめのお酢です。

商品名：
旨だし酢極
酸度：
4.5%
内容量：
500ｍｌ

【商品の特徴】

・創業200年、伝統的な露天に甕（かめ）を置き、その甕の中に、鹿児島県枕崎産のかつお節、自社米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成させて造られたかつお節酢になります
　製法、製品特許　特許第6784359　かつお節発酵酢及びその製造方法

・かつお節は、鹿児島県枕崎産の有限会社カネマツのブランドかつお節である紅節を使用
製法、製品特許　特許第5413667　魚の血合い部分を主成分とする魚節加工品の製造方法で、豊潤な香りと旨みと栄養素

・酢酸量は、4500㎎/100ml含有
酢酸について：1日750ｍg以上を12週間以上摂取し続ければ内臓脂肪が低下していきます。1日目安としては、20ｍｌ程度になります

・通常のアミノ酸含有量1382mg/100mlで米酢の約25倍含有

・ミネラルもカリウム44㎎/100g、カルシウム5mg/100g、マグネシウム19mg/100g、鉄分0.3mg/100g、亜鉛0.4mg/100g、マンガン0.3mg/100g含有

・脂質0ｇ、食塩相当量0ｇで身体に優しい

・化学調味料、酵母エキス、保存料、香料、糖類無添加、ノンカフェイン

・蓋を開けると思わず猫もかつお節の香り釣られるくらいの良い香りがして、旨味の強いかつお節酢

2021/7/13に黒酢の楽しい使い方講座を行いました。
その様子はこちらからぜひご覧ください。
https://youtu.be/2EJFgSI0aRE