【オンライン講座】ホールフード入門1DAY講座 | ホールフードショップまるごと

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【オンライン講座】ホールフード入門1DAY講座

¥3,000 tax included

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【 オンライン講座 ホールフード入門1DAY講座】お申し込みページです。
講座案内:http://whole-food.jp/schoolinformation/onedayclass/5924/

===セット内容===
オンライン講座受講
基本のベジブロス本「皮も根っこもまるごといただく奇跡の野菜だし ベジブロス +59レシピ」※
ベジブロスパウダーサンプル
★本講座の受講生はホールフード基礎コースが3000円オフとなります。

※2020年10月販売 新刊「野菜・魚・鶏肉の栄養とうま味を"まるごと"いただく奇跡のだし ベジブロス」とは別の本となります。

※本のみの購入は、別商品として出品しております。お間違いのないようご注意ください。
※既に本をお持ちの方も、講座のみの購入は受け付けておりません。
※講座まで2日を切ってのお申し込みの場合は、書籍が講座前に届かない場合がございます。大変恐れ入りますが、予めご了承くださいませ。


◎講座について◎

日時:
①10月5日(火)11:00〜12:15(申込み締切:3日12時)
②10月29日(金)11:00〜12:15(申込み締切:27日12時)

方法:ZOOM(前日までにURLをお送りします)

講師:タカコナカムラ

内容:
基本のベジブロスの取り方
無水調理
あらめの重ね煮
真空漬け
ホールフードコースについて説明(基礎コース、応用コース、マスターコース)
Q&A

▼ベジブロスについて
https://whole-food.jp/column/1898/

◎タカコナカムラ  プロフィール◎
1957年 山口県山陽小野田市割烹料理店に生まれる。
アメリカ遊学後に「Whole Food」の概念を発案。
安全な食と暮らしと農業、環境をまるごと考えるホールフードを提唱。
1989年 自然素材のお菓子ブラウンライスを創業。
2003年 表参道に「ブラウンライスカフェ」オープン。ホールフードスクール開校。
2006年独立 自由が丘に「タカコナカムラホールフードスクール」開校。
その後、移転。2008年 一般社団法人ホールフード協会を設立 福岡校開講。
2011年 大田区洗足池を本拠地として本格的にホールフードを発信。
料理家としては、「50℃洗い」「ベジブロス」「塩麹」「スーパーフード」などの食のトレンドをつくり発信。
2019年には老化物質「AGE」を抑える調理法として、低温調理を提唱。新しいホールフードの料理法の集大成の年に。
安全な食材、オーガニックの食材を使っての健康的な料理レシピ開発や発酵食を使うレシピ開発には定評があり。

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