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別冊うかたま『米粉の料理とおやつ』

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別冊うかたま『米粉の料理とおやつ』

農文協「うかたま」で連載されたタカコナカムラの米粉の料理とおやつをまとめた
楽しいレシピ本。その他、米粉の生産者たちのレシピも掲載。
米離れを食い止めたい!田んぼを守ろう!と作られた米粉の入門書です。

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